生物技术及(食品工艺与检测) 专业高中起点专科课程方案 |
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课程类别 | 课程名称 | 学分 | |
必修课 | 公共必修课 | 马克思主义基本原理 | 4 |
大学英语预备级 | 4 | ||
大学英语精读(1) | 4 | ||
远程学习方法 | 3 | ||
计算机基础 | 5 | ||
专业必修课 | 无机及分析化学 | 5 | |
有机化学I | 5 | ||
食品生物化学 | 4 | ||
化工原理 | 5 | ||
食品加工工艺学 | 4 | ||
食品感官评定 | 4 | ||
食品分析 | 4 | ||
食品添加剂 | 4 | ||
食品工厂设计原理 | 4 | ||
食品质量控制与评价 | 5 | ||
食品安全检测技术 | 4 | ||
毕业作业 | 4 |