成人高考专业食品科学与工程介绍
成人高考专业食品科学与工程培养目标：本专业培养具有文化科学修养、开创精神和社会责任感，具有化学、生物学、食品科学、食品工程理论、食品检测与控制技术等专业理论基础，掌握本学科的专业技能、食品安全与检测技术，食品毒理学与检测技术，熟悉国家食品有关政策和法律法规，并能够从事生产技术管理、产品开发、食品安全、检测与控制等方面工作的，符合社会主义建设需要，德、智、体、美、劳全面发展的高级工程技术人才。

成人高考专业食品科学与工程主要课程：有机化学、无机与分析化学、物理化学、生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品工艺学、食品化学、食品加工新技术、食品酶学、食品安全学、食品添加剂应用基础、食品包装与储藏技术、现代食品发酵技术、食品质量与安全控制、食品安全检验技术、转基因食品生物技术及其安全评价等。
招生学校：广东工业大学成人高考
招生层次：专升本
成人高考专业食品科学与工程上课时间：晚上或周末白天上课或在网络上授课（授课方式比较方便在职在工作的学生，不会影响工作的）。