报名专业：营养、食品与健康
报名层次：专升本即本科
营养、食品与健康学生可以报读的学习方式：1.自考全日制（星期一到五白天在学校学习）.2.自考业余班（固定周末星期天回来面授上课）.3.自考网上学习（学生报自考网可以随时随地网上习）
广州自考本科营养、食品与健康就业介绍： 随着人们生活水平的提高，对于食品的营养、健康问题越来越关注，但是，当今社会掌握专业的营养食品与健康专业知识技能的人并不多，就读营养食品与健康专业的人士毕业后将有极好的发展空间和就业前景。自考为了培养更多社会有用人才，特开设了自考营养食品与健康专业供求学者报名学习，提升学历。自考营养食品与健康专业主要培养考生掌握专业的食品营养、营养指导和管理，了解食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养保健等各方面的知识技能.
广州自考专升本营养、食品与健康学习科目以下：
| 专业代号：B081311 ;专业名称：营养、食品与健康（独立本科段） | ||||
| 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 类型 | 考试方式 |
| 3708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考 | 笔试 |
| 3709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 5753 | 食品化学与分析 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 5754 | 食品化学与分析（实践） | 1 | 必考 | 实践考核 |
| 5755 | 实用卫生统计学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 5756 | 实用卫生统计学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 5757 | 流行病学 | 4 | 必考 | 笔试 |
| 5758 | 流行病学（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 5759 | 健康教育与健康促进 | 5 | 必考 | 笔试 |
| 5760 | 营养学一 | 6 | 必考 | 笔试 |
| 5761 | 营养学一（实践） | 2 | 必考 | 实践考核 |
| 6999 | 毕业论文 | 不计学分 | 必考 | 实践考核 |
| 15 | 英语二 | 14 | 选考 | 笔试 |
| 5762 | 临床营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
| 5763 | 中医营养学 | 8 | 选考 | 笔试 |
| 5764 | 食品毒理学 | 3 | 选考 | 笔试 |
| 5765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 选考 | 实践考核 |
| 5766 | 新型食品概论 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 5767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 选考 | 笔试 |
| 5768 | 食品加工与保藏（本）实践 | 2 | 选考 | 实践考核 |
| 5769 | 社区营养学 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 5770 | 烹饪营养学一 | 4 | 选考 | 笔试 |
| 5771 | 烹饪营养学一（实践） | 2 | 选考 | 实践考核 |
| 5735 | 医学基础总论 | 6 | 加考 | 笔试 |
| 5736 | 医学基础总论 | 2 | 加考 | 实践考核 |
| 5739 | 生物化学（四） | 4 | 加考 | 笔试 |
| 5740 | 生物化学（四） | 2 | 加考 | 实践考核 |
| 5741 | 微生物与食品微生物 | 3 | 加考 | 笔试 |
| 5742 | 微生物与食品微生物 | 1 | 加考 | 实践考核 |
|
课程设置：必考课程8门，共37学分；选考课程8门，共54学分；加考课程3门，共18学分； 说明：1.101至108选考课要求至少获得34学分。 2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。 3.本专业仅接受国家承认学历的专科（或以上）毕业生申办毕业。 |
||||
